Zwar sehr unscheinbar, in ihrem Nutzen und in der regelmässigen Pflege aber ziemlich wichtig: Die Dunstabzugshaube über dem Kochfeld.

Alle Küchen arbeiten bei uns mit einer Umluft-Dunstabzugshaube, die mit einem Longlife-Aktivkohlefilter ausgerüstet ist. Die abgesogene Luft über dem Kochfeld wird also von Fett- und Gerüchen befreit und wieder in den Raum geblasen. Warum ist die Haube nicht ans Lüftungssystem angeschlossen? Der wichtigste Grund ist der Fettgehalt der Abluft: Dieser ist ausgesprochen hoch und würde die Filter und den Enthalpietauscher der Komfortlüftung verstopfen. Es gibt zwar Systeme, die den Anschluss einer Dunstabzugshaube erlauben, diese sind aber deutlich teurer, als unser Produkt. Der Geruchsminderungseffekt ist übrigens auch mit der Umluft ähnlich hoch, sofern der Aktivkohlefilter regelmässig regeneriert wird.

Damit sind wir bei einem zentralen Thema: Zwei wichtige «Wartungsarbeiten» müssen durch die Mieterschaft erbracht werden:

  1. Reinigen der Fettfilter im Geschirrspüler (je nach Kochintensität 1x pro Monat bis 1x alle zwei Monate)
  2. Den Longlife-Aktivkohlefilter reinigen im Geschirrspüler und reaktivieren im Backofen (in gleicher Kadenz wie der Fettfilter)

Der Bereich Unterhalt & Reinigung wird euch noch eine genaue Anleitung dafür verfassen.

Details und PDF-Anleitungen wie für alle anderen Geräte auf der Website von V-Zug.

 Dunsthaube V-Zug DF-N6 Die Dunstabzugshaube von unten, ausgezogener Zustand, alle Filter eingesetzt.
 Fettfilter  Die beiden Fettfilter sollten möglichst monatlich ausgebaut, in der Geschirrspülmaschine
gewaschen und wieder eingebaut werden. Ein- und Ausbau sind sehr einfach und ohne
Werkzeug möglich.
WICHTIG: Dunstabzug niemals ohne Fettfilter in Betrieb nehmen!
 Aktivkohlefilter Der Longlife-Aktivkohle-Filter sollte jeweils regeneriert werden, wenn die Fettfilter
gereinigt werden. «Volle» Aktivkohlfilter lassen die Gerüche ungehindert passieren...
So funktioniert die Regeneration: Zuerst im Geschirrspüler waschen, danach im
Backofen trocknen bei 100 °C - so kann dieser Filter bis zu 3 Jahre verwendet werden.


Übersicht auf den Boden des Oberschranks: 2x 3-fach-Steckdosen (an jedem Ende eine), ein Schalter für die FL-Lampe, Dunstabzug und FL-Arbeitsleuchte:

Oberschrank Übersicht